Recepty pro nejmenší děti - brokolice

Čtvrtek, 4. říjen, 2012
Webmaster
počet komentářů (0)
Recepty pro nejmenší děti - brokolice

Brokolice je druhém kapusty a příbuzná s květákem. Její bohatství je v obsahu vitamínu C, beta-karotenu, vitaminu E, B1, B2, obsahuje kyselinu listovou a je bohatým zdrojem minerálních látek (draslík, vápník, fosfor a síra) a vlákniny. Brokolice ochraňuje lidský organizmus proti volným radikálům, toxickým a rakovinotvorným látkám. Dopřejte ji svému dítěti, ale také sobě!

Brokolicový krém

Od ukončeného 7. měsíce pro kojené i nekojené děti.

Co budete potřebovat:

  • 2 větší brokolice
  • 1 menší brambor
  • 1 žloutek
  • 50 ml kojeneckého mléka
  • 1 lžička hladké mouky na zahuštění
  • Pro chuť můžete přidat trochu kmínu, kousíček másla.

Jak na to:

Omytou brokolici a oloupaný brambor pokrájíme a dáme vařit. Až zelenina změkne, přidáme rozkvedlaný žloutek a mouku. Necháme ještě 10 minut povařit, poté sundáme z plotýnky. Přidáme kojenecké mléko a vše rozmixujeme.

 

Zapečená brokolice se šunkou a sýrem

Od ukončeného 12. měsíce pro kojené i nekojené děti.

Co budete potřebovat:

  • 2 větší brokolice
  • 50 dkg kvalitní šunky
  • 1 lžíce strouhaného sýra
  • Špetka drceného kmínu
  • 1 lžíce másla

Jak na to:

Omytou brokolici rozdělíme na jednotlivé malé růžičky a dáme vařit s kmínem a troškou másla. Až zelenina změkne, necháme okapat. Nakrájíme si na drobné kostičky šunku. Vymažeme máslem malou misku na zapékání (můžete použít i hrníček). Brokolici a šunku smíchejte a dejte do mističky, posypte strouhaným sýrem. V troubě zapečte do zlatova (dávejte pozor aby vrchní vrstva sýru nezhnědla, byla tvrdá).

 

Vyzkoušejte také květákový mozeček uvařit z brokolice s bramborovou přílohou.

Pokud se chceš zapojit do diskuze, musíš se nejprve přihlásit, pokud tu ještě nemáš účet, tak se nejprve zaregistruj.




Vyhledávání
* Povinné pole